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欧洲文人争夺咖啡诠释权

欧洲文人争夺咖啡诠释权

罗马学者奈龙与法国作家拉侯克为何急着宣扬“牧童说”？这得先分析当时的欧... [详细]

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04月08日

咖啡史观演绎

咖啡演进史绝不像“牧童说”那么单纯，三言两语就足以交代一切，其间牵涉复杂的政治、宗教、经济和撰史者心态。虽然1500年以前的咖啡史出现断层，即使有相关... [详细]
04月08日

破绽百出的“牧童说”

1935年，美国知名咖啡作家乌克斯（WilliamUkers）著写的经典咖啡书《咖啡天下事》（AllAboutCoffee）论及咖啡起源也是以“牧童说”来搪塞，此说的影响力可见一斑。... [详细]
04月08日

欧洲文人争夺咖啡诠释权

罗马学者奈龙与法国作家拉侯克为何急着宣扬“牧童说”？这得先分析当时的欧洲与阿拉伯到底发生了什么事。 15至16世纪，是伊斯兰教世界咖啡普及化的关键... [详细]
04月08日

“牧羊童说”，寻找咖啡教父——咖啡史演绎（上）

对18、 19世纪欧洲史影响深远，被封为“女人玩家”的法国“外交王子”达雷杭（CharlesMaurice de Talleyrand-Perigord， 1754～1838）曾以“黑黝如恶魔，滚烫如... [详细]
04月08日

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“岩葬”是怎么一回事?为什么要“岩葬”？: 岩葬在我们中国南方分布的地域十分广阔，延续的时间也很长。因而在不同的地区...[详细]

帝国之道，统合为本: 话题从一个“权”字说起，确切地说是从“权利”与“权力”这两个词说起。这两...[详细]

雄关宝刹未解之谜: 万夫莫开的雄关，晨钟暮鼓的宝刹，宛如一尊尊矗立在历史长河中的巨塑，把华夏千年...[详细]

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